Centrum realizowało kształcenie praktyczne uczniów w zawodach mechaniczno-elektronicznych. W roku 1999 funkcjonowało dziewięć Warsztatów Szkolnych przy Zespołach Szkół we Wrocławiu kształcących w zakresie technologii prostych w zawodach: mechanicznych, elektrycznych, elektronicznych i telekomunikacyjnych. Były to następujące placówki:

• Warsztaty Szkolne ZSZ nr 12 (mechaniczne),
• Warsztaty Szkolne ZSZ nr 14 (mechaniczno-elektryczne),
• Warsztaty Szkolne Zespołu Żeglugi Śródlądowej (głównie mechaniczne),
• Warsztaty Szkolne Lotniczych Zakładów Naukowych (głównie mechaniczne),
• Warsztaty Szkolne Zespołu Szkół Mechaniczno-Elektrycznych (mechaniczno-elektryczne),
• Warsztaty Szkolne Zespołu Szkół Kolejowych (mechaniczno-elektryczne),
• Warsztaty Szkolne Zespołu Szkół Elektronicznych (elektroniczne),
• Warsztaty Szkolne Zespołu Szkół Łączności (elektroniczne i telekomunikacyjne),
• Warsztaty Szkolne przy CKP (mechaniczno-elektroniczne),
• Centrum Kształcenia Praktycznego, realizujące kształcenie praktyczne w zawodach mechaniczno-elektronicznych w zakresie technologii zaawansowanych.

W 1999 roku, na wniosek dyrektora Centrum Pana Zdzisława Kolana, Rada Miasta Wrocławia podjęła decyzję o utworzeniu Centralnych Warsztatów Szkolnych, które weszły w skład CKP, realizujących kształcenie w zawodach mechanicznych, elektrycznych, elektronicznych i telekomunikacyjnych.

W latach 1996-2005 w Centrum Kształcenia Praktycznego zostały utworzone pracownie realizujące kształcenie praktyczne w zakresie technologii zaawansowanych w zawodach mechaniczno – elektronicznych oraz ekonomicznych:

• Pracownia automatyki przemysłowej – wykonana przez Instytut Cybernetyki Politechniki Wrocławskiej. Pierwszymi nauczycielami w tej pracowni byli jej twórcy: dr Antoni Izworski, dr Zbigniew Zajda, mgr inż. Jan Klimesz,
• Pracownia urządzeń elektronicznych – współtwórcą był mgr inż. Ryszard Stelmach,
• Pracownia techniki komputerowej – współtwórcą był mgr inż. Waldemar Zieliński,
• Pracownia systemów mikroprocesorowych - współtwórcą była mgr inż. Halina Madej,
• Pracownie pneumatyki (lata 1998, 2002) - współtwórcą był Bronisław Mroczek,
• Pracownie informatyczne - współtwórcą był mgr inż. Zdzisław Kolan,
• Pracownie symulacyjne (rok 1999) - tworzyły mgr Lilla Jaroń i mgr Beata Kolan,
• W latach 2002, 2003 - zostały utworzone pracownie sieci komputerowych, twórcą był mgr inż. Tomasz Chudzikiewicz,
• Rok 2002 – uruchomienie przez mgr inż. J. Bryndzę, pracowni dla zawodów; telekomunikacyjnych, elektrycznych i elektronicznych
• Lata 2004, 2005 – przeniesione i modernizowane: pracownia automatyki, pracownia mechatroniki,
• Rok 2004 – powstaje pracownia zawodoznawcza – Międzyszkolny Ośrodek Wspierania Aktywności zawodowej – utworzona przez mgr inż. Z. Kolana.

1 kwietnia 2005 r. funkcję dyrektora CKP objęła mgr Anna Chołodecka.

Wrzesień 2005 r.- przeniesienie wszystkich pozostałych pracowni z budynku przy ul. Strzegomskiej 49 do budynku przy ul. Strzegomskiej 49a - zmiana adresu siedziby. Przekazanie budynku decyzją Prezydenta na potrzeby MOPS we Wrocławiu.

Dnia 6 października 2006 r. odbyły się uroczyste obchody 10-lecia działalności Centrum - wydarzenie ważne nie tylko dla społeczności naszej placówki, ale dzięki około 15 tysiącom absolwentów – również dla całego lokalnego środowiska. Jubileusz był okazją do refleksji nad historią, teraźniejszością oraz przyszłością CKP we Wrocławiu. Był też okazją, aby podziękować wszystkim, którzy przyczynili się do powstania nowoczesnego ośrodka kształcenia zawodowego. Z okazji jubileuszu opracowano i wydano broszurę monograficzną Centrum.

Centrum posiada akredytację ośrodka egzaminacyjnego części praktycznej egzaminu dla zawodów technicznych (od 2006 r.) oraz siedmiu zawodów robotniczych (od 2005r.).

W roku 2006 wzbogaciliśmy bazę dydaktyczną o wyposażenie stanowisk egzaminacyjnych dla zawodów elektryka, montera-elektronika, ślusarza oraz technika elektronika. Wyposażenie to otrzymaliśmy w ramach realizacji centralnego programu ministerialnego finansowanego ze środków EFS-u.

24 listopada 2006 r. decyzją Dolnośląskiego Kuratora Oświaty przyznanano Centrum akredytację na prowadzenie szkoleń informatycznych w zakresie technologii komputerowych wspomagających projektowanie i wytwarzanie wyrobów (CAD/CAM i CNC) oraz na szkolenia informatyczne w siedmiu modułach.

W roku szkolnym 2006/2007 gościliśmy uczniów i nauczycieli z placówek edukacyjnych między innymi z: Włoch, Turcji, Norwegii, Niemiec. Częstymi gośćmi byli również przedstawiciele pracodawców: Siemens, Volvo, 3M, LG-Philips, którzy zapoznawali się z warunkami kształcenia zawodowego w CKP.

26.10.2007 r. odbyła się uroczystość otwarcia nowych pracowni w w wyremontowanym budynku "D", gdzie przeniesiono działy obróbki ręcznej z warsztatów na ul. Robotniczej 36. W budynku tym poza poligonem elektrycznym i energetycznym, działami obróbki ręcznej powstała spawalnia.

28.02.2008 r. podpisano porozumienie o współpracy trójstronnej pomiędzy EnergiaPro,Centrum Kształcenia Praktycznego oraz szkołami: ZSZ Nr 4 i ZSZ Nr 18. Otwarto również nowy poligon energetyczny wyposażony w całości przez EnergiaPro.

W maju 2008 roku Centrum gościło uczniów na praktykach w ramach unijnego programu Leonardo da Vinci: grupę pięciu uczniów z Siemens Schule z Hildesheim (Niemcy) oraz grupę sześciu uczniów z Tunceli (Turcja).

W sesji letniej 2008 nasi uczniowie i słuchacze w większości osiągnęli bardzo dobre wyniki z zewnętrznych egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe.

29 września 2008 r. roku odbyła się wyjazdowa Rada Pedagogiczna w Szklarskiej Porębie, w czasie której odbyła się konferencja szkoleniowa na temat inteligencji emocjonalnej. Wyjazd ten był okazją do integracji grona pedagogicznego i do odpoczynku  na pięknych górskich szlakach.